강원지역의 오래된 음식 가게[노포(老鋪)]의 현황과 특성

The current status and characteristics of old restaurant stores in Gangwon-do Province

  • 저자신성환 (강원대학교) · 유춘동 (강원대학교)
  • 학술지철학·사상·문화 (동국대학교 동서사상연구소) · 무료 제공 페이지
  • 서지2021년 · 36호 · 311–324쪽
  • DOI10.33639/ptc.2021..36.014
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키워드

  • 강원도
  • 강원도 음식문화
  • 오래된 음식 가게
  • 노포(老鋪)
  • 강원지역 음식 인문학 연구
  • 강원지역의 음식문화 콘텐츠

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출처 — 한국학술지인용색인(KCI) OAI-PMH · 논문 페이지. 서지 사실만 담았고 원문은 담지 않는다.

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