Book Review: Shuenn-Der Yu ed., Food Cultures and Technologies. Taipei: The Institute of Ethnology, Academia Sinica, 2022. 297 pp.

저자Yi-Chieh LIN (National Chengchi University · 교신) · Wan-Hsin HSIA (National Chengchi University, · 참여)
학술지한국과학사학회지 (한국과학사학회) · 무료 제공 페이지
서지2023년 · 45권 · 2호 · 418–421쪽
유형기타
KCI이 논문의 KCI 쪽

KCI에 원문이 있습니다 — 위 KCI 쪽에서 확인하십시오.

출처 — 한국학술지인용색인(KCI) OAI-PMH · 논문 페이지. 서지 사실만 담았고 원문은 담지 않는다.

갱신일 2026-09-10 · 틀린 것 알려주기

인용할 때는 이 쪽의 주소와 갱신일을 함께 적어 주십시오. 값은 시점에 따라 바뀝니다.