음식기호학의 이전사(以前史) - 브리야‒사바랭의 에세이를 중심으로

A Pre-History of Culinary Semiotics: based on the Essay of Jean-A. Brillat‒Savarin

  • 저자박여성 (제주대학교 · 단독)
  • 학술지기호학 연구 (한국기호학회) · 무료 제공 페이지
  • 서지2020년 · 63권 · 65–97쪽
  • DOI10.24825/SI.63.3
  • KCI이 논문의 KCI 쪽

키워드

  • 그레마스
  • 기호사각형
  • 도표적(=관계적) 도상성
  • 모리스
  • 바르트
  • 브리야‒사바랭
  • 스토리텔링
  • 엘리아스
  • 음식기호학
  • 의미론
  • 이전사
  • 통사론
  • 퍼스
  • 플로슈
  • 화용론

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출처 — 한국학술지인용색인(KCI) OAI-PMH · 논문 페이지. 서지 사실만 담았고 원문은 담지 않는다.

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