한식세계화를 위한 한식의 이슬람 문화권 확산 방안 모색을 위한 탐색적 연구

An exploratory study of Korean Food Globalization through Diffusion of the Korean Food to Islamic country

  • 저자이희열 (세종사이버대학교) · 이선경 (세종대학교 외식경영학과 · 교신)
  • 학술지한국이슬람학회논총 (한국이슬람학회) · 무료 제공 페이지
  • 서지2013년 · 23권 · 2호 · 115–138쪽
  • KCI이 논문의 KCI 쪽

키워드

  • 할랄푸드
  • 한식
  • 하람
  • 무슬림 음식
  • 이슬람국가

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출처 — 한국학술지인용색인(KCI) OAI-PMH · 논문 페이지. 서지 사실만 담았고 원문은 담지 않는다.

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