현대 사회의 음식문화와 식생활교육의 윤리적 성찰

The Modern Food Culture and Ethical Conditions of Dietary Life Education

  • 저자김현주 (진주교육대학교 · 단독)
  • 학술지환경철학 (한국환경철학회) · 무료 제공 페이지
  • 서지2015년 · 19호 · 171–196쪽
  • KCI이 논문의 KCI 쪽

키워드

  • 음식문화
  • 식생활교육
  • 녹색 식생활
  • 음식윤리
  • 슬로푸드
  • 미각교육

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출처 — 한국학술지인용색인(KCI) OAI-PMH · 논문 페이지. 서지 사실만 담았고 원문은 담지 않는다.

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