로컬푸드에 나타난 음식의 윤리적 의미에 대한 연구

A Study on the Ethical Meaning of Food in Local Food

  • 저자변순용 (서울교육대학교)
  • 학술지윤리연구 (한국윤리학회) · 무료 제공 페이지
  • 서지2014년 · 1권 · 94호 · 135–153쪽
  • DOI10.15801/je.1.94.201403.135
  • KCI이 논문의 KCI 쪽

키워드

  • 음식윤리
  • 로컬푸드
  • 세계식량체계
  • 지역식량체계
  • 먹거리 공동체

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출처 — 한국학술지인용색인(KCI) OAI-PMH · 논문 페이지. 서지 사실만 담았고 원문은 담지 않는다.

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